夜宴就是常说的晚饭。我们的汉语言文字千变万化、奥妙无穷，同样一件事换个词语表达，就有了迥然不同的意境。
一天的辛苦劳顿随着夕阳西下、暮鼓声声，行将落下帷幕......吃顿晚饭、赴场夜宴，就成了人们对一天的总结，身体的休息和心灵的停歇中享受一天圆满的过程。
有时是一家人坐在一起，打开明亮的吊灯、厨房煎炒烹炸几样可口的饭菜、开一瓶或红或白或啤的美酒，看着电视，追剧、听歌、了解一天中发生的新闻......
有时是一个人独坐斗室，点一盏蜡烛、品几种零食，花生、瓜子、锅巴、面包......美酒酽茶、孤影青灯、自斟自饮，想一天过去的事情、念明天各样的可能......
有时是邀三五好友，找一家小店地摊、上若干新鲜小馔、酒或饮料、各取所需，畅所欲言、舒缓心情、谈天说地、加深情谊，直到月明星稀......
有时是祝寿交友，定一处高雅之所、拥高朋满座、大菜精品、灯火通明，谈笑有鸿儒、往来无白丁，古今多少事、尽付笑谈中，其乐融融......
不同的晚饭、不同的夜宴，相似的场景、相似的温情。
每到夜晚，因月亮远去、潮汐作用，人进入基础代谢状态，“晚吃少”，夜宴不求吃的肚胀如鼓、不利消化，但求选择精准、有利身心。
夜宴因情况各异，有众多的选项。内容品种、同餐人等、哪家饭店、何种菜品、餐饮主题、吃饭作用......不一而足、各有侧重。
家里的晚饭自不必说，围炉小酌、平常话语、天伦之乐、轻松温馨。人不能孤立于社会生活之外，朋友一起的夜宴居多，也就有了更多的难忘曾经......
经济基础决定上层建筑，上班后开了工资，有了收入，才可能到街上吃晚饭。第一年每月只有52元，虽然捉襟见肘，还是要找机会吃顿晚饭，和女友王老师。追求夜宴最初的浪漫感受还是发自爱情。
一般是送她回家顺路在钱塘路上。
此前第一次去吃是1988年夏天，上世纪八十年代，城市老城最繁华地段之一的钱塘路上开起了几十家粤菜馆，店都不大，把路两侧老式民居的临街房刷了白灰、装上门头、挂个大号的电灯泡、摆上简陋的桌椅板凳、柜台冰箱就开业了。
店虽不大、看着也不太干净，但味道却都较正宗，故生意都算兴隆。后来想起，那也是改革开放、市场流通、南风北渐的一种生活化的标志。
88年夏天，高考的几天里，母亲住院了，在南菜市里面的第三人民医院。有天晚上，几个姐姐来接了班，我跟着几个姐夫出了医院，找地方吃饭。天刚下过雨，路边都是黑色泥泞。犹豫彷徨间被一个穿着油渍渍白围裙、热情的南方大姐迎进了一家小店。
坐在灰土欲坠的墙角里一张小台子，黑木桌子比较油腻。几个姐夫互相推让了一番，由经济条件最好的四姐夫点菜。他没敢点肉菜，点了几个素菜，那时候都不宽裕。
番茄炒蛋、家常豆腐、炸花生米都很不错。尤其是空心菜一端上来，吃了一口就注定了一生的记忆......
炒青菜时要多放油，锅热了下里葱花、蒜末、姜丝等，空心菜下锅后撒盐加盖焖炒几分钟，原本翠绿蓬松的一大把就收汁变成深绿的一小团。油多使菜不寡淡，而且有点油润的丰满。
那时节，在北方的城市乡村，青菜以大白菜、白萝卜为主，尤其是冬季，除了这单一的两样，还有其他季节家里自己腌制的西瓜酱、糖蒜、雪里蕻这时可以活跃一下单调的味蕾。春夏秋会好得多，有韭菜、蒜苗、菜椒、番茄、豆角、茄子、黄瓜、西葫芦等做些调剂补充，但时段性强、都不长久。
忽然新鲜的感觉，那天的空心菜让我吃了三碗米饭、还把盘子用米抹了舔个干净......
时代在进步，民生在改善。有年政府启动了“菜篮子工程”，引进技术、鼓励菜农种植大棚蔬菜，增加了农民收入，也逐步调整着群众的菜品结构；结合着还从南方购买新鲜蔬菜丰富市民餐桌，口中的味道越来越好起来，就像这生活本身一样......
求学、上班，走过了岁月、经历些风雨，美食一直是一种随意相伴的期求，所谓“民以食为天”。
不同的人，在不同的地方、不同的年份、不同的境遇中，奋力颠沛流离于工作之余，不同缘由，或登堂入室、或逡巡市井，游走在豪华奢店、街巷小肆、路边地摊、烧烤夜市，尝遍了五味杂陈、人间烟火。
大道至简、见微知著，宏微皆然，比如，空心菜......
蕹菜（拉丁文名：Ipomoea aquatica Forsk），别称空心菜、通菜蓊、蓊菜、藤藤菜、通菜，是番薯属光萼组植物。
该种植物原产东亚地区，现已作为一种蔬菜广泛栽培，或有时亦为野生状态。中国中部及南部的福建、广西、贵州、四川、福建、江苏、四川、广东等省常见栽培，北方比较少，宜生长于气候温暖湿润，土壤肥沃多湿的地方，不耐寒，遇霜冻茎、叶枯死。分布遍及热带亚洲、非洲和大洋洲。除供蔬菜食用外，尚可药用，内服解饮食中毒，外敷治骨折、腹水及无名肿毒。蕹菜也是一种比较好的饲料、可喂食牛羊等。
万物都有相通之处，像空心菜不仅可以是美食，也可以疗治伤痛。人对任何一件事物都可以全方位、多视角的去看待、去把握、去发挥积极的意义。
岁月荏苒、人世沧桑，斜阳草树、寻常巷陌，每次走进饭店、坐在桌前、拿起菜单，总会不自觉地说，“来一盘空心菜”。因为仿佛有妈妈的味道......
在1988年母亲即将离开的那天晚上，坐在夏天雨后泥泞的钱塘路上粤菜小馆第一次吃空心菜，生命中的美好感觉难以忘怀！
那，真是一个炎热的夏天......
亲人的别离痛彻心扉，生活之路还要继续。爱情一定程度上弥补着亲情的悲伤，就想着要请女友吃顿粤菜。那天敢发了工资，鼓起勇气，我们进了一家粤菜小馆。
人声鼎沸中，没敢多点菜，上了盘油炸花生米和盘蒜蓉空心菜。我要了瓶啤酒，两人吃的很满足。
再去时就有了些底气。那时四姐夫在他们厂当了副厂长，正值市场经济进入深水区，各项基础设施建设纷纷上马、价格双轨制转型期，市场处于短暂无序状态，全国上下倒卖各种建筑材料，有“十亿人民九亿倒、还有一亿在乱跑”的坊间俚语。
四姐夫代表他们厂成功成交一批螺纹钢，为厂里剧增了不小效益。为了进一步拓展业务，厂长全面放开，他可以吃饭报销，我也可以偶尔为之。
那天请王老师吃粤菜，就丰盛了许多，不仅点了空心菜，还有夫妻肺片、红烧肘子、酱汁排骨和松鼠桂鱼......还拿了盒姐夫给的硬盒希尔顿。两人吃的开心，畅想着美好的明天，我有点忘乎所以......
下着雨骑车送她走到大石桥，想抽烟一摸兜才发现那盒刚打开的希尔顿竟忘在了饭店。心痛不已，像丢了谔谔什么宝贝。这烟卖4.5元一盒，在我已是难得一吸的好烟。虽然那时没有烟瘾，每天兜里装盒1.2元的彩蝶，到了学校见了领导、同事让让，联络感情。有时一共盒烟一个月还吸不完......
20出头，正是好玩、交朋友的年龄，家在路砦租房，恰与最要好的铁汉、东东还有胡东东他们住的不远，一起吃晚饭的频率加快起来。虽然都收入不高，但老真密路上那些饭馆都是物美价廉，一盘花生米可以喝着啤酒到半夜，倒也有青春简单的夜宴乐趣。
真正夜宴时代的到来是到机关以后，木书记在讲话中谈到：“共青团就是同志加兄弟”，要注重和几层团干打成一片。男人间，打成一片的方式就是喝酒，不一定高档奢华，也没那条件，重在交流思想、探讨工作，接了邀请，到了那个学校，随便找一鸡毛小店烩面馆，和一群活跃的青年教师把酒言欢，度过一个个快乐的夜晚......
可能是胸怀坦荡、性格直爽，没几个月就和中学口团干心如兄弟、无话不谈，真正做到了书记要求的“打成一片”...
来4个月时，有天早上，负责组织的史书记打电话把我叫上了楼，通知说：“市体改委要人，能写的，党组研究决定，推荐你去！”。有点怅然若失，毕竟长期向往的青年工作屁股还没坐热，刚体会到点工作乐趣，就要挥手告别，心有不甘。
情绪低落，几天没刮胡子。在机关门口遇见了木书记，他握着手，教导：“咋这么颓唐啊？是好事啊！去了直接就是政府公务员了。早晚都得走。”，然后语重心长的说：“以后不要记着书记，要记着团市委楼上有我这个大哥”，说的我很是感动、有点热泪盈眶。感性的人受不得突然而至的真情温暖......
更令人感动的在后面。不知从哪儿得到消息，各个中学团委书记一帮兄弟，开始约着给我送行。一个个排了，前后有30多人，连续奔走于城市的东西南北中赴宴。
中区的57中魏二勇、44中贾洪波、2中刘宁、18中张建新、48中赵东亮......西区的16中张帆、24中李建伟、33中（四职专）王慧萍、42中冯俊华、1中赵娅敏......南区的3中段亚平、5中杜亚平、30中（一职专）董国成、43中（二职高）许尔森、45中程文胜......东区的6中陈霞、11中杨志娟、8中崔伟、23中王小凡、27中常玉霞（这个区女书记居多）......北区的9中孙建国、12中李环、31中李自立、34中温耐皓、51中（二职专）王斐文......
一个多月间，一场场青春的夜宴中写尽离情别绪、兄弟情谊.,.....一次次酩酊大醉后，留宿在学校单身宿舍，迎来一个个清新黎明......一个个情谊浓浓的身影，在人生的时光胶片上定格为永恒。
史书记和体改委的领导已见了面，看来木已成舟，离别是早晚的事，而且不会太晚。世间自有天意，随之而来是机构冻结，没有成行。人生定有命运，5年后，随着改革开放的时代要求，在政府机构改革中，市体改委并入市计划委；7年后，市计划委更名为市发改委；12年后，在共青团岗位上饱经历练的我，按照上级要求，转行至市发改委......
一直都在努力、一切都是天意......
这一轮包含友情关怀的夜宴，化作戏剧性的结局。魏勇、洪波、东亮崔伟他们给我精心安排送行夜宴的同志们，再见时调侃我：“你骗我啊！”，戏谑的话语蕴含着能留下来，接着一起战斗的惊喜......
夜宴与日常工作相伴、充满了惊喜和情趣。频繁到有时一晚上要连赶三场，从6点下班一直喝到夜静更深......特别是每年年终的工作考评，是难得的一个协作区，大家聚齐一起的中餐和夜宴......
从1996年起到2001年，每年都要带队考评。有年中层会研究考评工作，书记说：“学校系统9个区玉海一人带队考评就行1”,惊得一旁的组织部长孔西龙睁大双眼，斗胆箴言；”书记，你想把他累死？”......哄堂大笑。
印象最深的是2005年红旗团委考评。驻村回来，工作节奏已经闲下来的我受好友组织部冬梅部长、小光副部长邀请，一起同行。先到了6中。
那是一个风雪交加的夜晚，走进6中会议室前的走廊里，小崔部长对曹部长讲，“让海哥讲话，他能讲”。时任6中校长是原7中老团委李书记，互相介绍后，很亲切。
座谈会召集了一些青年教师和学生会干部。讲话中我谈到要培育“有理想、有道德、有能力、有爱心、有担当、有行动、有作为”的“七有青年”，无意间看到左手一对学生干部幸福的在会议桌下牵着手，随机说到，不能有不符合年龄段的感情，那对你们贻害无穷！两个孩子牵着的手、害羞的迅速分开了......
6中建设已经很完备了，居然还有咖啡馆，每个老师发的有票，课余后可以到咖啡馆减轻巨大的压力。没喝过纯正的咖啡，回去后一夜翻来覆去睡不着,兴奋难抑！好的后勤服务是抓好教育教学中心工作的助推器，师生们会在自豪感中干劲倍增。
会议期间，他俩电话响个不停，是其他同志在催促。出来冒着大雪，我们有先后去了卫生口和城建口的夜宴......鹅毛大雪纷纷扬扬的凛冽寒冬与温暖如春的夜宴场景形成鲜明对比，像酒店房间窗玻璃上不断融化的雪花、令人记忆犹新......
当然，工作不是生活的全部。除了因工作而来的夜宴，还有很多生活中朋友们一起欢聚的难忘经历。这样的夜宴更多，才构成了那些年，一年365天在家开火不超过30次的繁忙景象。
有些年高中同学文胜、二狗、铁汉和我组成了喝酒“N加1”夜宴团队。每周晚上至少在一起喝4次，找个味道好、有特色的小店，每人喝上一斤多白酒才算到量，他三个身高马大、酒量也大。每次看我不说话了，就知道我已经差不多了，也不劝，他们接着喝；等我起身出门打车离去，他们也不稀奇，不必站起，因为我把握着会打车安全到家......这就是默契。
夜宴遍布城市的四面八方、大街小巷，伏牛路的扣子砂锅去的最多。大家都在西郊住，离得近方便；另外扣子的砂锅确实好吃、独具特色。
十几年间，常到这里夜宴的不只是我们四个，东东、郭德华、杨铁心、王文卓，还有那时常跟着的学生张春山、张剑锋，谁有时间谁去。有时候赵小二也去。
扣子的特色不仅是味道，还有营销方式。只卖晚上一顿，因为生意好，一顿晚饭就挣得盆满钵满；因为生意好，买了饭菜要先结账，这在当时已经都是饭后结账的我市餐饮业实属凤毛麟角。只有健康路优胜路交叉口的那家蜀香苑也是这样......
这样的方式避免了食客的逃单，却也容易引起误会很矛盾纠纷。比如没控制好，买多了，店家不给退，形成浪费。
有次是东东我们几个，因为郭德华和媳妇闹别扭，突然不来了，多买了3个油酥烧饼。走时把服务员小姑娘叫过来说：“退了”，小姑娘说：“我们这儿卖了就不退！”，生意好有点店大欺客的意思。
久经考验的东东哪会屈服，说：“那你去再给我拿三瓶啤酒”，小姑娘扭身拿着酒过来，东东接过来站起来就走，出了店门，老板和大厨惦着菜刀、锅铲撵了上来。东东说他们：“少给我来这套，去把我1块五的烧饼钱退了再还你啤酒”，老板想着三瓶啤酒4块五，两害相权取其轻，很不情愿的把烧饼退了......
这次夜宴说明一个道理，面对棘手问题时，方法正确就会迎刃而解......
单位同志情同手足，与同学朋友、哥们弟兄水乳交融、毫无差异。生活中的夜宴也有很多。比较庄重的是给陈老总过生日。
陈老总是市少先队总辅导员，德高望重。年轻时曾任南学街小学校长，在那个古城墙根的小学几十年间，在日常工作中创造了很多全国首创的工作方式，不如中小学生升国旗、奏国歌仪式。后来又到市青少年宫任主任；退休后返聘了总辅导员，一直在青少年工作岗位上辛勤耕耘到71岁才光荣离开......
他生日是12月31日，新的一年到来之际。不知从那年开始，书记班子形成了惯例，为他庆祝生日。这是个有人情味的机关。
到了那天，在职的班子成员、各处处长，和提拔离开的老书记班子要聚在一起，共同夜宴，为老人庆生。
一般定在他家附近的西兰轩。这是城市最正宗的清真豫菜馆。位于人民路背后东面的北下街上。大家在西兰轩济济一堂，谈着一年的工作、来年的打算，送上对老人的祝福。是一场富有仪式感的夜宴。
2001年的那次，我去了。和广德我们几个一批来的坐在一个包间。本应开怀畅饮、吃喝着却如坐针毡。不便说出来。女友晚上约了一起吃饭，共同迎来新的一年。
女友气质高雅、超凡脱俗、心有灵犀、两情相悦，友情爱情有时就是这样不可兼顾。看快7点，她快下夜自习了，找了理由，和同桌的弟兄们告别、披上黑风衣，出了西兰轩。
出来才想起，跨年夜出租车极不好打，像大海捞针一般希望渺茫......无奈的沿着北下街向西大街走，边走边看，希望奇迹发生。
心诚则灵，好像感动了上苍——焦急中，黑暗的小街上竟晃过来一辆亮着空车灯的面包车！伸手拦停、不管三七二十一，拉开车门坐上去......司机小哥差异的问：“老师儿，你拉点啥？”定睛一看，原来是辆货的！
就这也算，说着：“就拉我！”，小哥笑了：“那也行，可说好了，不打计价器，我一口价，15，中不中？”我高兴了：“中，我给你20，你只管好好开！”——对爱情的奔赴、爱人的约定可以不顾一切！
快到她任教的大学了，远远看到黑暗寒冷的街头，她形单影只孤零零的矗立在金水河畔的昏暗路灯下，穿着黑风衣、带着黑色贝雷帽......
作者：张玉海 男 1969年生于郑州。1990年毕业于郑州师范学院生物系至郑州十五中任教。1995年公选至共青团郑州市委工作。2007年转岗至郑州市发展和改革委员会。1991年始，零星发表散文、随笔、调研报告、论文等。
